Servizi al cittadino e alle imprese del Comune di Prato
Macellazione dei suini per uso familiare
Che cos'è
Breve descrizione
I cittadini che vogliono macellare suini presso la propria abitazione, devono presentare una domanda alla Azienda USL. La macellazione è consentita esclusivamente nel periodo compreso fra novembre e marzo, per un massimo di tre capi.
Come si ottiene
Termini, scadenze, modalità di presentazione della domanda
Per ottenere l’autorizzazione a macellare il/i suino/i presso il proprio domicilio, gli interessati dovranno presentare domanda al Servizio Veterinario dell’Azienda USL 4, rivolgendosi allo Sportello Unico della Prevenzione (SUP), in via Lavarone n. 3 (piano terra, stanza 14) a Prato, nel seguente orario: il martedì e il giovedì, dalle ore 9,00 alle ore 10,00.
L’allevatore dovrà prenotare la visita sanitaria dei soli visceri con almeno 48 ore di anticipo rispetto alla data prevista per la macellazione, telefonando ai numeri 0574 435567 - 435575 il martedì, mercoledì o giovedì, dalle ore 10.00 alle ore 13.00, oppure al numero 0574 435572 il lunedì ed il venerdì, dalle ore 8,00 alle ore 9,00.
L’allevatore dovrà, quindi, portare personalmente gli organi degli animali macellati (soltanto lingua, trachea, polmoni, cuore, diaframma, fegato, reni di ciascun animale macellato) presso la sede del Dipartimento della Prevenzione dell’Azienda USL 4, in via Lavarone n. 3 (al piano interrato, stanza S12), dove è stato previsto il concentramento dei controlli veterinari e dove vengono effettuate le visite sanitarie dei visceri.
Il Veterinario rilascerà apposita certificazione da cui risulti l’avvenuto controllo sanitario. Il Servizio Veterinario dell’Azienda USL 4 di Prato eseguirà la ricerca delle trichine su campioni individuali di muscolo, comunicando il risultato, in caso di positività, all’interessato.
L’allevatore dovrà prenotare la visita sanitaria dei soli visceri con almeno 48 ore di anticipo rispetto alla data prevista per la macellazione, telefonando ai numeri 0574 435567 - 435575 il martedì, mercoledì o giovedì, dalle ore 10.00 alle ore 13.00, oppure al numero 0574 435572 il lunedì ed il venerdì, dalle ore 8,00 alle ore 9,00.
L’allevatore dovrà, quindi, portare personalmente gli organi degli animali macellati (soltanto lingua, trachea, polmoni, cuore, diaframma, fegato, reni di ciascun animale macellato) presso la sede del Dipartimento della Prevenzione dell’Azienda USL 4, in via Lavarone n. 3 (al piano interrato, stanza S12), dove è stato previsto il concentramento dei controlli veterinari e dove vengono effettuate le visite sanitarie dei visceri.
Il Veterinario rilascerà apposita certificazione da cui risulti l’avvenuto controllo sanitario. Il Servizio Veterinario dell’Azienda USL 4 di Prato eseguirà la ricerca delle trichine su campioni individuali di muscolo, comunicando il risultato, in caso di positività, all’interessato.
Costi e modalità di pagamento
Tariffe regionali per la macellazione di:
- un capo 10,82 euro;
- due capi 21,64 euro;
- tre capi 32,46 euro.
Il bollettino di versamento di conto corrente postale può essere ritirato al momento della richiesta di autorizzazione alla macellazione; l'attestazione dell'avvenuto pagamento deve essere consegnata al Medico Veterinario al momento della visita sanitaria.
- un capo 10,82 euro;
- due capi 21,64 euro;
- tre capi 32,46 euro.
Il bollettino di versamento di conto corrente postale può essere ritirato al momento della richiesta di autorizzazione alla macellazione; l'attestazione dell'avvenuto pagamento deve essere consegnata al Medico Veterinario al momento della visita sanitaria.
Dove andare
Ufficio igiene alimenti di origine animale
Sede
Via Lavarone 3/5 - 59100 Prato
(PO)
Centralino 0574 435339
Orario
Per informazioni chiamare il centralino del Dipartimento di Prevenzione.
